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正宗宫廷桃酥培训

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课程详情

适用人群

美食爱好者、宫廷桃酥创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

桃酥是一种南北皆宜的特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,尤其是得到老年人和孩子的喜爱。

培训品种

学习:甜味桃酥、咸味桃酥、奶味桃酥、低糖桃酥、核桃味桃酥、花生味桃酥、瓜子味桃酥7种口味。

课程内容

1:学习宫廷桃酥调料配制方法

2:学习如何揉面成型

3:学习各种桃酥口味调配

4:学习如何烘烤宫廷桃酥

5:学习原材料和设备采购渠道

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权威知识

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