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正宗手抓饼培训

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课程详情

适用人群

美食爱好者、手抓饼创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

手抓饼的前身其实就是天津的葱油饼,后来慢慢演变成现在的手抓饼,也叫“葱抓饼”。手抓饼流传至台湾后,经过台湾厨师的改进,最终成为风靡全国的美食。

课程内容

1:学习手抓饼面饼制作方法

2:学习手抓饼酥油制作方法

3:学习面饼分割,擀饼方法技巧

4:学习煎饼的方法和技巧

5:学习香辣酱制作方法

6:学习原材料和设备采购渠道

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