传统牛腩排骨猪脚火锅制作教程

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视频课(含详细配方)8集全

课程介绍

这次的课程给大家带来的是3款热门传统火锅教程,分别是传统排骨火锅,传统猪脚火锅,传统牛腩火锅。

你将学到

1.火锅底料的制作方法

2.猪脚/牛腩/排骨的处理

3.火锅的配菜认识

4.糖色的制作方法

5.高汤的制作方法

6.猪脚上色的方法

7.排骨火锅的制作方法

8.猪脚火锅的制作方法

9.牛腩火锅的制作方法

注:狗肉+羊肉的做法和排骨相同,请参考该视频教程制作即可。

购买须知

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