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正宗鱼粉技术培训

¥1200(学费全额补贴)

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适用人群

美食爱好者、鱼粉创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

鱼粉是湖南衡阳的一款地方小吃,由新鲜的鱼肉、米粉、汤底为主要原料制作而成。鱼粉,是衡阳人早餐所常吃的一种米粉,如果你也喜欢吃鱼粉,那么赶快学起来吧!

课程内容

1:学习鱼的处理及切片方法

2:学习鱼肉的腌制方法

3:学习各类酱料的制作方法

4:学习鱼粉高汤制作方法

5:学习鱼粉秘制红油制作方法

6:学习如何煮制鱼粉出成品

7:学习原材料和设备采购渠道

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权威知识

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