关于一份肠粉的成本多少钱，网上也有不少文章有写，那我为什么今天还要再写一份肠粉的成本呢？还有写的必要吗？我觉得很有必要。
我自己也阅读过，网上对于肠粉成本的分析文章，这些作者只是简单的计算了一份肠粉的原材料成本，很多卖肠粉的人就按照这些方法去计算，结果不是多了就是计算少了。
为什么会出现这种情况，您有没有考虑过是什么原因导致？
我自己就上过一次当，我当时也是按照这些方法去计算，但是后来，我自己在卖肠粉的过程中，慢慢的领悟到了一些关于肠粉成本的知识，希望在此分享给大家。
我首先要说明一点，一份肠粉的成本本来就是要通过计算原材料价格才能算得出来的，这一点是正确的，既然都是对的，怎么还有那么多人算错？问题其实就出在技术配方上面。
你如果仔细的阅读过这些作者写的内容，你会发现他们都没有讲到技术配方这个点。
经过我多年的经验积累，我发现一份肠粉的成本，除了要计算原材料价格以外，最重要的是需要结合自己的技术配方，还有原材料价格来计算成本，这才是一个正确计算一份肠粉成本的终极方案。
为什么呢？因为每个人掌握的技术配方不同，他们在制作肠粉这道美食上，所用的原材料就会不一样。既然原材料都不一样，成本肯定也会不一样，不但成本不一样，而且每个人做出来的肠粉，得到的利润也会不同。