今天小编给大家请到的是一位专业开烤鱼店的老板，陈先生。
根据陈先生的介绍说，烤鱼一般比较难的就是熬制秘制红油和酱料，这两个配料是比较难做，而且时间是比较长的。正常来说这两个配料的制作时间一般都需要花1天时间才能制作完成。
另外就是杀鱼、腌鱼、烤鱼、配菜、烹饪等这些流程，一般在1-2个小时左右就能做好。陈先生说，每家烤鱼的配方不同，制作流程也会有些不一样，这样的话学习时间也会有些差别。
我这个烤鱼技术是在多味滋小吃培训中心报名学习的，自己只学习了3天就完全掌握了。
因为有专业的师傅一对一手把手的传授烤鱼全套技术，亲手实践操作，这样学习起来还是很容易掌握的。如果没有师傅教的话，估计很难学会，就算学会了也估计味道不怎么好。
多味滋自成立以来一直专注烤鱼技术培训，专业师傅一对一传授烤鱼全套技术，学员亲手操作学习，包教包会，学会为止。如果你想学习烤鱼技术，想知道如何制作烤鱼才美味，欢迎咨询多味滋餐饮技术机构。