肠粉属于广东的一种特色小吃，不过现在已经全国各地小摊都有卖肠粉，根据当地人的口味稍加改变下，卖的特别火爆。肠粉做出来晶莹剔透、嫩滑爽口，天冷吃一份肠粉，让人食欲大增，胃口大开。
不过我发现，现在很多卖肠粉的老板都怕麻烦，他们会选择肠粉专用粉配方来制作，这样可以节约很多时间，我想了解一下，广东肠粉用专用粉配方做好吃吗？麻烦用这个材料做的小伙伴来说说看。
老师回复
肠粉想要做的好吃，还得使用大米制作米浆，你单独靠一个肠粉专用粉是做不好吃的。我身边的很多学员就是一开始用肠粉专用粉配方再做，后面才发现口味不好吃，接着就来找我学习的。
肠粉专用粉其实就是类似于粘米粉原料，你想靠这一种食材就把肠粉做好吃，估计就算是做了几年肠粉的老师傅也很难做到吧。