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正宗快餐小炒技术培训

¥2800(学费全额补贴)

零基础教学 送技术资料 开店指导 包吃包住

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适用人群

美食爱好者、快餐小炒创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

快餐小炒讲究菜品滋味浓重,适合下饭充饥,以家常小炒菜肴为主,成本比较低廉,价格比较实惠,适合开家小餐馆的投资者选择。

传授菜品

学习:酸辣土豆丝、酸豆角肉末、攸县香干、红烧日本豆腐、酸菜鱼、鱼香茄子、麻婆豆腐、农家小炒肉、红烧鱼块、回锅肉、酸辣猪肝、宫保鸡丁、酸辣鸡杂、黄焖鸭杂、酸辣腰花、小炒黄牛肉、剁椒鱼头、啤酒鸭。

课程内容

1:学习刀工练习方法

2:学习各种菜品材料搭配

3:学习每道菜的具体炒制方法技巧

4:学习原材料和设备采购渠道

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权威知识

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