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免费培训 品牌店打造 开店扶持 定制口味
之前在公司上班,老板天天吧唧吧唧的,不干了,抱着不改变就要穷一辈子的决心然后走上了开店的道路,从一开始只会做做简单家常菜,到现在店生意一个月能赚上小几万,是真的太感谢多味滋了,老师们都教的很棒,开店也是全部都教,其实也挺佩服自己,要是一直都不敢,现在也还是穷!
打工真辛苦,我们那里刚好是工业园区,就想做点夜宵小吃生意,刚学习好石锅鱼、砂锅粥、卤菜回来、味道确实比外面的好,老师也很有耐心的教我,同学们都很好相处,学的很开心。
美食爱好者、卤菜创业者、餐饮就业人群。
卤菜的核心技术,就在于一锅卤水的熬制和调味,卤水的好坏在于配方的优劣,也在于熬制的技术和保存的方法,俗话说,十年卤水胜黄金,就形象的说明了这一点。卤菜卤制好之后,可以加热享用,也可以凉拌食用,所以,大家也把它称作“凉菜”。
学习卤:猪脚、猪耳、猪头皮、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、大肠、海带、藕片、花生米等。
1:学习卤菜核心卤水制作方法
2:学习卤菜原料处理方法
3:学习卤菜糖色熬制方法
4:学习卤菜秘制辣椒油制作方法
5:学习卤菜各种肉类卤制方法
6:学习如何保存卤菜卤水
7:学习卤菜凉拌及拼盘
8:学习原材料和设备采购渠道
学好技术开好店,就上多味滋美食培训
培训地址:武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号(武汉体育学院对面)
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