想要做出美味的砂锅粥，除了原料要选择好以外，还是很多知识是需要掌握的。例如：如何泡米，如何腌制各类原料，如何熬制砂锅粥，如何掌握火候等知识都是决定了你的砂锅粥口味，每一个程序，每一个步骤都不能马虎。
现在，砂锅粥店竞争越来越激烈，如果开店者不提前掌握好砂锅粥制作技术，那么在经营中必定会出现各种各样的口味问题，严重影响店面销售额。
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