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正宗油馍头技术培训

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适用人群

美食爱好者、油馍头创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

油馍头也称麻烫、油麻、面拖、老鸹头,是中国河南省的一道特色小吃,其类似油条,又和油条不同,总之其为发面油炸后的食品,其在中国北方地区广为流传,早上吃油馍头,配上豆浆、素氽汤、肉丸子方便面或者胡辣汤是北方人习惯吃法,河南人喜欢把它当作早餐吃,口感外酥里嫩。

课程内容

1、学习油馍头面团的制作方法

2、学习和面、发面、揉面、发酵等知识

3、学习油馍头的成型方法

4、学习如何炸制油馍头出成品

5、学习油馍头原材料和设备采购渠道

6、学习开店装修布局营销等专业知识

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