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正宗石磨肠粉培训

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品牌店打造 开店扶持 定制口味 免费实体培训

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适用人群

美食爱好者、石磨肠粉创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具,用“石磨”磨制的米浆,口感更加细腻,香滑,有弹性。不过这种石磨肠粉在广东云浮最为普遍,不过随着时间的推移,相信石磨肠粉会比广式肠粉更受欢迎。

课程内容

1:学习石磨肠粉米浆制作方法

2:学习石磨肠粉酱汁制作方法

3:学习如何腌制猪肝/瘦肉/虾

4:学习石磨肠粉各种辣酱制作

5:学习如何蒸石磨肠粉出成品

6:学习原材料和设备采购渠道

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权威知识

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