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正宗小笼包培训

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适用人群

美食爱好者、小笼包创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

小笼包别称小笼馒头,在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头,四川叫做小笼包子,武汉叫做蒸包,一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼,它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成。

课程内容

1:学习小笼包馅料制作方法

2:学习小笼包面团制作方法

3:学习怎么蒸小笼包

4:学习小笼包辣椒酱制作方法

5:学习原材料和设备采购渠道

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权威知识

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