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正宗黄焖鸡米饭技术培训

¥1600(学费全额补贴)

零基础教学 送技术资料 开店指导 包吃包住

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适用人群

美食爱好者、黄焖鸡米饭创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系。始于济南名店"吉玲园"。该小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。

传授品种

学习:黄焖鸡米饭、黄焖牛肉饭、黄焖排骨饭、黄焖猪脚饭、黄焖猪肚饭、黄焖鸭杂饭、黄焖面条。

课程内容

1:学习黄焖鸡米饭高汤制作方法

2:学习黄焖鸡米饭核心黄焖酱制作方法

3:学习各种原料处理和腌制方法

4:学习各种黄焖鸡米饭成品制作方法

5:学习原材料和设备采购渠道

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权威知识

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