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正宗麻辣烫技术培训

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课程介绍

麻辣烫主要滋味在于汤底,只要把汤底做好了,各类肉串和蔬菜都可以放进汤底里面烫来吃,不油腻,不上火,吃过之后,开胃爽口,吃了还想吃。

课程内容

1:学习麻辣烫高汤制作方法

2:学习各种菜品处理方法

3:学习各种菜品穿串手法

4:学习麻辣烫辣椒酱制作方法

5:学习麻辣烫各种菜品烫制方法

6:学习原材料和设备采购渠道

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权威知识

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