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正宗铁板鱿鱼技术培训

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适用人群

美食爱好者、铁板鱿鱼创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

铁板鱿鱼采用新鲜鱿鱼作为原料,再用生粉,生姜,葱花,鸡精等食材进行腌制,然后再用专用设备煎熟,最后再加以孜然粉,辣椒面,秘制红油,秘制酱料等调料制作而成。

课程内容

1:学习铁板鱿鱼酱料制作方法

2:学习铁板鱿鱼撒料配制

3:学习鱿鱼处理方法

4:学习鱿鱼腌制方法

5:学习如何穿鱿鱼串

6:学习如何炸制鱿鱼

7:学习原材料和设备购买渠道

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权威知识

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